Amici a 4 zampe

Che sia arrivata la primavera è una certezza.
Non è la tiepida brezza, non sono le giornate più lunghe, per la sottoscritta il segnale che la nuova stagione è ormai sopraggiunta è uno: IL SONNO!!! In primavera...entro in letargo.
A buttarmi giù dal letto, in questi giorni, ci ha pensato questa torta. Oltre alle dimensioni considerevoli (35 cm di diametro e ben 18 cm di altezza, albero escluso) tanti, tantissimi dettagli da realizzare per una bambina che ama tanto i cani.

E anche se è ancora pieno giorno...ora mi serve proprio una pennichella.

Torta per una futura regista

Ci sono tante ragazze che sognano di diventare star del grande schermo ma ben poche disposte a piazzarsi dietro alla macchina da presa.
Giada fa parte di quest'ultima categoria. E' stato un vero piacere realizzare la torta su cui spegnerà le sue 18 candeline. Poco prima di soffiare, magari, esprimerà con forza il suo desiderio più grande: diventare una regista...

Quando ho finito di posizionare l'ultima decorazione, ho fatto qualche passo indietro, ho visto il risultato e mi sono resa conto che questa torta rappresenta un pò tutti noi "diciottenni cresciuti", artefici e registi della nostra vita, dei successi, dei traguardi e...anche dei cambi di rotta, spettatori di quello che siamo stati e in attesa di ciò che avverà. Dopo questa considerazione l'augurio più grande che vorrei rivolgere a Giada è: "fai della tua vita un film da vivere minuto dopo minuto... lasciando aperto il finale".

L'avvocato si rilassa...

E dopo la torta per il giudice...ecco a voi quella per l'avvocato!
La richiesta della mia cliente è stata molto precisa e super dettagliata, voleva che ritraessi il suo amico avvocato, noto per il suo animo stacanovista, in "posa relax" mentre fuma la pipa. Così ho deciso di infilargli tuta, scarpe da ginnastica e "spaparanzarlo" accanto ad un antico codice civile.

Ps. ...visto che tempo fa ho realizzato una torta anche per un cancelliere...alla prossima in tema "legale" farò domanda per una laurea honoris causa in giurisprudenza :).

Monoporzioni Primavera

...Effettivamente il titolo non è dei più felici fa molto "ristorante cinese"...evoca il penetrante odore di fritto dei succulenti sprig rolls...va bè dai lasciamolo d'altronde l'ispirazione orientale c'è: i rami di ciliegio, gli effetti silhouette degli uccellini poggiati sugli alberi e i colori pastello...

mhhh certo che un paio di ravioli al vapore in questo momento mi andrebbero eccome!!!

La villa del nonno

DRRRRIIIINNNNN, DRRRIIIINNNN. Pronto? "Ciao Sara sono Tiziana" (proprietaria del Re del Gelato con cui collaboro) "appena hai un attimo vieni in negozio? C'è una cliente che ha lasciato una foto per una torta...."
Tiziana è una persona fantastica, sempre gentile e sorridente con tutti ma questa volta il tono della sua voce non era "esattamente" rilassato...ok, ci sarà tanta gente in negozio e forse sarà un pò trafelata....
Io intanto gioisco...finalmente qualcuno con una foto! Zero sforzo creativo, prendo, vedo, copio e via! Va bene, magari faccio qualche aggiustamento, personalizzo un pò la torta tanto per non tradire il mio senso del dovere. Quando arrivo in negozio Tiziana mi guarda con pena,  come se dovesse consegnarmi una cartella esattoriale. Prende la foto che le ha lasciato la cliente e... O- MIO- DIO....

Questa è la foto della torta che devo realizzare...

Una torta a forma di villa?!!!!!!! A DUE PIANI????!!!!!! "E' per il nonno della cliente" mi spiega Tiziana mentre io cerco di risollevare la mascella che mi si è piantata sul bancone "vorrebbero anche la scritta Auguri Nonno".
Con un fil di voce, visto che ancora non riuscivo a riprendere una regolare respirazione, sento la mia voce uscire...."Ok...ci provo".

Dopo interminabili ore di lavoro, questo è il risultato...ho posizionato accanto un bicchiere per darvi un'idea delle dimensioni.

Per la scritta ho scelto di realizzarla come se fosse stampata su uno zerbino...

Dettagli delle tegole...

Dettagli del portico...

 Dettagli del secondo piano

Al prossimo compleanno del nonno, vi prego, scegliete una crostata! Offro io!!!!

Un compleanno senza glutine

Panico, tanto, tantissimo panico. Quando la mamma di Marta mi ha detto che lei e sua figlia si erano perdutamente innamorate dei miei lavori, naturalmente ero lusingata. Quando mi ha comunicato che per l'imminente sedicesimo compleanno della ragazza voleva assolutamente una mia torta le ho sorriso, felice. Quando mi ha detto che il dolce non doveva assolutamente contenere tracce di glutine...panico totale. Quando poi mi ha spiegato la sua idea...il terrore si è impossessato di me. La scelta è ricaduta sulle monoporzioni e sui biscotti con l'iniziale di Marta...MA...biscotti normali, monoporzioni normali TRANNE UNA. Tradotto in "pasticcese": sterilizza il laboratorio, lavora con strumenti nuovi una SINGOLA monoporzione, preservala perfettamente in modo tale che non entri in contatto con nulla che possa contenere glutine, poi procedi con tutto il resto cambiando tutti gli ingredienti.
Dal momento che non mi andava di "emarginare" la povera piccola monoporzione senza glutine, l'ho trasformata e l'ho resa completamente differente dalle altre facendola diventare "la principessa delle monoporzioni". Ed ecco il risultato finale.

La tortina senza glutine

Le monoporzioni normali

I biscotti

Torta Giornale

Quando ho iniziato a progettare questa torta ero molto felice. Un ricevimento di oltre 200 invitati per festeggiare un giornale dal nome davvero rassicurante: "L'Ottimista". Insomma finalmente un mezzo mediatico che si pone l'obiettivo di sfatare il mito secondo cui "solo le cattive notizie fanno notizia".
Tutta sorridente mi accingo a studiare l'immagine della prima pagina mentre in testa mi risuona un vecchio spot della unieuro (ve lo ricordate Tonino guerra? Gianni, l'ottimisscccmo!!!)....mhhh la scritta non è proprio semplicissima da riprodurre, il colore dello sfondo è una particolarissima tonalità di blu azzurro e poi....che cosa sono quelle sagome? Ho visto bene?!!!!!!! E' una famiglia composta da mamma con pancione, bimba, papà...con figlio in braccio...arggghhh...la questone si complica un tantino.
Il mio "ottimissccmo" inzia a vacillare, poi do uno sguardo alle foto in prima pagina e...improvvisamente mi sento come Giacomo Leopardi. In due piccoli riquadri tutti colorati e ricchissimi di dettagli mi trovo il Papa e la foto intrauterina di un feto. E ora?!!!
Come al solito mi appello a Santa Pazienza.... e questo è il risultato...

Il giornale e la torta a confronto...

Dettagli della riproduzione in zucchero (la famosa famiglia)

Non paga...ho voltuto dare un volto alle sagome della famiglia e farla accomodare su una grande pila di copie.

Ora che è finita sto molto meglio ma...ancora sento quella vocina "Gianni!!!! L'ottimissccmo è il profumo della vitaaaa".....noooooooo!!!!!!!

Torta galeone dei Pirati

E' tardissimo, sono appena rientrata a casa dal laboratorio, mi sento come se mi fosse passato sopra un tir e praticamente ho perso 5 diottrie, cosa mi è successo? Ho esaudito la richiesta di una mamma che, per il compleanno del suo pargolo, ha organizzato una festa a tema...i pirati. E cosa c'è di più attinente al tema se non un megagalattico, gigantesco galeone che naviga in un mare di glassa?

Il dettaglio a poppa

Capitan Uncino

Un saluto a tutti!!!